Tag: Banaan

Categorieën
Ontbijt Recepten

Snickers overnight oats

Snickers overnight oats
Snickers overnight oats

Niks zo heerlijk dan de ochtend beginnen met een lekker ontbijt. Zelf vind ik het heerlijk om hierin veel te variëren. Het zorgt er ook voor dat ik elke ochtend uitkijk naar dat ontbijt. Alleen heb ik ‘s ochtend niet altijd evenveel tijd om een ontbijt te maken. Daarom zijn overnight oats ideaal! De avond ervoor, terwijl het avondeten op het vuur staat, wat tijd steken in het ontbijt en je moet ‘s ochtends niks meer doen. En als je dan toch bezig bent kan je onmiddellijk twee porties maken zodat je de komende twee ochtenden je ontbijt gewoon uit de frigo moet halen.

Deze overnight oats zijn gebaseerd op snickers. Ik kan je alvast verklappen dat ze o-ver-heerlijk zijn! Het bewijs? Mijn vriend is totaal geen fan van overnight oats. We hebben het al een aantal keer geprobeerd maar het was nooit een succes. Tot deze versie! De snickers overnight oats mag ik gerust elke week maken.

Het recept kan je onderaan terugvinden. Ga jij dit ontbijtje eens proberen maken? Vergeet me dan zeker niet te taggen! Ik geniet graag mee van je creatie ;).

Snickers overnight oats

Snickers overnight oats

Een ontbijtje dat je 's morgens gewoon uit de frigo moet halen
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Gang Ontbijt
Porties 2

Ingrediënten
  

  • 1 banaan
  • 200 ml magere melk
  • 200 g vanille alpro yoghurt
  • 60-80 g havermout portie is afhankelijk van de eigen behoefte
  • 1 tl chiazaadjes optioneel

Karamellaag

  • 2 dadels
  • 15 g pindakaas
  • 1 el magere melk

Chocoladelaag

  • 15 g pure chocolade

Instructies
 

  • Laat de dadels weken in water.
  • Pureer de banaan.
  • Doe de banaan, samen met de havermout, de melk, de yoghurt en de chiazaadjes in een kom en meng alles goed.
  • Zet de overnight oats in de koelkast. (Als je tijd hebt kan je de overnight oats best al een half uurtje of uurtje in de koelkast laten staan voordat je verdergaat)
  • Doe de geweekte dadels in een blender en voeg de overige ingrediënten van de karamellaag toe.
  • Blend tot een homogene massa.
  • Laat de chocolade smelten en verdeel over beide kommetjes.
  • Haal de overnight oats uit de koelkast en verdeel over twee glaasjes of kleine kommetjes.
  • Verdeel de karamellaag over de twee porties. Doe hierna de chocolade over de karamellaag zodat er een mooie chocoladelaag gevormd wordt.
  • Zet een nachtje in de koelkast en serveer 's morgens.
Trefwoord Banaan, Chocolade, Ontbijt, Overnight oats, Snickers
Categorieën
Recepten Snack

Sportreep

Sportreep

Sportrepen (of energierepen), je vindt ze tegenwoordig overal. Maar wat is een sportreep nu? Het is een reep die rijk is aan koolhydraten en die als doel heeft je snel te voorzien van energie. Koolhydraten zijn namelijk de belangrijkste energieleverancier van ons lichaam.

Wanneer gebruik je als sporter nu een energiereep:

  • Voordat je gaat sporten. Als je laatste hoofdmaaltijd al een tijdje geleden is, kan je voordat je gaat sporten nog een sportreep eten om je energievoorraad terug aan te vullen en je training met voldoende energie te starten.
  • Tijdens het sporten. Als je meer dan 60-75 minuten gaat sporten is het belangrijk om ook tijdens het sporten je koolhydraten opnieuw aan te vullen. In dit geval kan het handig zijn om een sportreep te eten tijdens het sporten. Drink hierbij ook water zodat je voldoende gehydrateerd blijft.
  • Na het sporten. Heb je een intensieve training achter de rug? Vergeet dan je koolhydraten zeker niet bij aan te vullen na het sporten. Een sportreep kan ook hier handig zijn als je niet veel tijd hebt of geen volwaardige maaltijd kan eten. Denk er wel aan dat je ook je spieren moet laten herstellen en dus ook eiwitten nodig hebt.

Omdat het niet makkelijk is om de juiste sportreep te vinden, je moet er namelijk op letten dat er voldoende koolhydraten in zitten (30-60g) en niet teveel vetten, heb ik er zelf eentje gemaakt. De voedingswaarden zijn terug te vinden bij het recept zodat je je portie kan aanpassen naargelang de inspanning die je levert.

Extra tips:

  • Heb je een zware training voor de boeg en nood aan 60g koolhydraten per uur. Dan kan je de porties vergroten of je combineert de sportreep met een isotone sportdrank.
  • Heb je geen sport gepland maar merk je dat je een energiedip hebt in de namiddag? Dan kan je deze sportreep ook gerust eten als tussendoortje!
 

Voedingswaarden per reep:

  • 162 kcal
  • 1,6g vet
  • 31,4g koolhydraten
  • 3,5g eiwitten

Sportreep

Zachte sportreep

Een reep die je energie geeft zowel voor, tijdens als na het sporten.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Gang Tussendoortje
Porties 5

Equipment

  • Oven
  • Ovenschaal

Ingrediënten
  

  • 3 bananen Ongeveer 300g
  • 25 g honing
  • 25 g rozijnen
  • 100 g havermout

Instructies
 

  • Verwarm de oven op 200°C.
  • Pureer de bananen tot een gladde massa.
  • Doe de honing, rozijnen en havermout onder het bananenmengsel.
  • Bedek een ovenvaste schaal met bakpapier en doe het mengsel hierin.
  • Zet de schaal in de oven en bak gedurende 20 minuten (afhankelijk van de oven).
Trefwoord Banaan, Energiereep, Koolhydraten, Sportreep
Categorieën
Recepten Snack

Pindakaaskoekjes met chocolade

Pindakaaskoekjes met chocolade
Pindakaaskoekjes met chocolade

Zoek je een gezond en lekker tussendoortje? Dan zijn deze pindakaaskoekjes met chocolade een aanrader. 

Komt het wel eens voor dat je tussendoor honger krijgt en snel een koek uit de kast neemt omdat het de makkelijkste oplossing is? En zou het niet beter zijn als je op dat moment een lekkere , gezonde koek kan eten in de plaats? Dan zijn deze koekjes de oplossing. Ik vind het ideaal om ze in het weekend te maken. Zo heb je er de komende dagen plezier aan en kan je een koekje nemen wanneer je honger krijgt. Krijg je ze niet op? Dan kan je ze gerust invriezen en uithalen wanneer je ze nodig hebt.

Probeer ze zeker eens uit!

Pindakaaskoekjes met chocolade

Pindakaaskoekjes met chocolade

Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Gang Tussendoortje
Porties 12 koekjes

Ingrediënten
  

  • 150 gram volkorenmeel
  • 3 bananen Ongeveer 300g
  • 40 gram pindakaas
  • 10 gram lijnzaad Kan vervangen worden door een ei
  • 50 gram pure chocolade 75%
  • 75 gram ongezouten pinda's Optioneel

Instructies
 

  • Week het lijnzaad in 3 el water.
  • Verwarm de oven op 180°C.
  • Doe de bananen samen met de pindakaas in een blender en mix tot een gladde massa.
  • Doe het lijnzaad en het volkorenmeel bij het bananenmengsel en meng goed tot een homogene massa.
  • Meng als laatste de pinda's en de chocolade onder het mengsel
  • Beleed een bakplaat met bakpapier. Neem wat van het beslag en vorm koekjes op de bakplaat.
  • Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Trefwoord Banaan, Chocolade, Koekje, Pindakaas, Tussendoortje
Categorieën
Ontbijt Recepten Snack

Herstel smoothie met banaan en mango

Recuperatie smoothie met banaan en mango
Recuperatie smoothie met banaan en mango

Wanneer je sport is het belangrijk dat je lichaam nadien kan recupereren. Tijdens het sporten treedt er namelijk spierschade op. Om je spieren te laten herstellen en sterker te maken, heb je eiwitten nodig.

De energie die we nodig hebben tijdens het sporten komt uit onze glycogeenvoorraad. Deze moeten we terug aanvullen door koolhydraten binnen te krijgen.

Deze smoothie is ideaal na het sporten omdat het de nodige eiwitten en koolhydraten bevat. Heb je er een intensieve training opzitten waarbij je veel energie verspeeld hebt? Probeer deze hersteldrank dan zo snel mogelijk te eten/drinken.

PS: deze smoothie kan ook perfect als ontbijt gegeten worden. Serveer hem dan met nog wat toppings zoals granola, noten, zaden, cacaonibs,…

Recuperatie smoothie met banaan en mango

Herstel smoothie met banaan en mango

Een smoothie die je kan eten na het sporten of gewoon als ontbijt.
Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 5 minuten
Gang Ontbijt, Recuperatie, Snack
Porties 2

Equipment

  • Blender

Ingrediënten
  

  • 1 bevroren banaan
  • 0,5 mango
  • 50 gram havermout
  • 75 gram skyr
  • 75 gram magere melk

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten in de blender.
  • Verdeel over 2 glazen.
Trefwoord Banaan, Herstel, Mango, Ontbijt, Recuperatie, Skyr, Snack